Montag, Januar 02, 2012

sorbet

2oo ml wasser
2oo gr zucker
2oo ml zitronensaft
abgeriebene schale einer zitrone
1 esslöffel mascarpone

wasser und zucker aufkochen
zitronensaft und die abgeriebene schale einer zitrone dazugeben

abkühlen lassen

mascarpone hinzugeben

in eine gekühlte auflaufform füllen

und einmal pro stunde mit der gabel umrühren

nach drei stunden fertig
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··· ¡ · shoeller ulrich m · ! ··· 2o12 | january