· ¡ shoellerulrichm ! ·: Januar 2012

Dienstag, Januar 24, 2012

deutschland ist überparteilich

der freitag | 2o12 januar 12 ; 2. woche

Freitag, Januar 13, 2012

aram bartholl ; dead drops

aram bartholl " dead drops "
deaddrops.com

für ihn waren

für ihn waren kunst und künstlerschaft wertlos , wenn sie nicht brannten wie sonne und gewalt hatten wie stürme , wenn sie nur behagen brachten , nur angenehmes , nur kleines glück

hermann hesse ; narziß und goldmund

albert watson ; intimacy

albert watson new york city " intimacy " lavazza calendar 2o12 october
stern.de

Donnerstag, Januar 12, 2012

mark seliger ; deep

mark seliger new york city " deep " lavazza calendar 2o12 august
stern.de

i am not interested in shades and through the lens i can see the world plainly : it is either black or white

thierry le gouès

Mittwoch, Januar 11, 2012

erwin olaf ; inspiration

erwin olaf amsterdam " inspiration " lavazza calendar 2o12 january
stern.de

sich bedingungslos der

sich bedingunglos der frau auszuliefern , die man liebt , heisst alle fesseln abzustreifen ausser dem verlangen , sie nicht zu verlieren - die schrecklichste alle fesseln

henry miller " the rosy crucifixion ; sexus "

Dienstag, Januar 10, 2012

6 cl weisswein oder prosecco
4 cl aperol
soda
orangenscheibe
aperol in weinglass auf eiswürfel füllen
mit kaltem prosecco auffüllen
und einen spritzer soda hinzufügen
mit orangenscheibe garnieren

2 oz white wine or prosecco
1.4 oz aperol
soda
a slice of orange
put ice cubes into a wine glass
add aperol
fill with cold prosecco
and a spritz of soda
garnish with orange slice

6 cl de vin lanc ou de prosecco
4 cl d'apérol
soda
1 tranche d'orange
dans un verre á vin
verser d'apérol sur des glaçons
remplir de prosecco bien frais et ajouter un giclée de soda
garnir avec la tranche d'orange

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··· ¡ · shoeller ulrich m · ! ··· 2o12 | january
[ basic bar selection by charles schumann ]

negroni

2 cl vermouth rosso

2 cl campari

1 - 2 cl gin

zitronenschale

im tumbler auf eiswürfeln verrühren

mit zitronenschale abspritzen und diese dazugeben

o.7 oz vermouth rosso

o.3 - o.7 oz campari

1.7 oz gin

lemon peel

put ice cubes in tumbler

add spitits

stir

twist the lemon peel over the drink

then add the twist

2 cl de vermouth rosso

2 cl de campari

1 - 2 cl de gin

zeste de citron

dans le verre gobelet

verser les trois alcools sur des glaçons

zester et ajouter le zeste de citron

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··· ¡ · shoeller ulrich m · ! ··· 2o12 | january
[ basic bar selection by charles schumann ]

Montag, Januar 09, 2012

martini dry

dashes vermouth dry - noilly prat -
5 cl gin
1 grüne olive mit stein
im rührglas auf viel eiswüfel verrühren
im martiniglas abseihen
und olive dazugeben

several dashes of dry vermouth - noilly prat -
5 cl 1.7 oz gin
1 green olive with pit
put plenty of ice cubes into stirring glass
add vermouth and gin
stir
strain into martini glass
add olive

plusieurs traits de vermouth - noilly prat -
5 cl de gin
1 olive verte avec noyau
dans le mélangeur
verser tous les alcools sur des glaçons
frapper
passe et verser dans un verre à martini
ajouter olive

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··· ¡ · shoeller ulrich m · ! ··· 2o12 | january
[ basic bar selection by charles schumann ]

die liebe zum

die liebe zum kochen ist das beste gewürz

coelncuisine.de

Mittwoch, Januar 04, 2012

fressen trinken schlafen

fressen trinken schlafen ...

essen trinken schlafen
scheißen fögeln fressen
trinken schlafen scheißen

fögeln fressen trinken
schlafen scheißen fögeln
fressen trinken schlafen

peter rühmkorf 1948

den kohlkopf als

den kohlkopf als kosmos
geistig und auch gesellschaftlich verstanden

die kugel als vollkommene form
blatt liegt an blatt
von aussen nach innen
oder auch von innen nach aussen
ein perfekt konstruierter organismus

erst ist der kohlkopf klein
und alle blätter sind klein
dann wächst er
und alle blätter wachsen mit

es gibt keinen streit zwischen den einzelnen blättern
sie halten alle zusammen

das ist der inbegriff des sozialismus

es lohnt sich
die einzelnen blätter genau anzuschauen
und - zu zeichnen
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··· ¡ · shoeller ulrich m · ! ··· 2o12 | january
[ hansjörg schneider " tod einer ärztin " diogenes ]

köln wo der

köln , wo der rhein , seiner mittelrheinischen lieblichkeit überdrüssig , breit wird , in die totale ebene hinein auf die nebel der nordsee zufliesst ; wo weltliche macht nie so recht ernst genommen worden ist , geistliche macht weniger ernst , als man gemeinhin in deutschen landen glaubt [ ... ]

köln , das seines gotischen domes wegen berühmt ist , es aber mehr seiner romanischen kirchen wegen sein müsste ; das die älteste judengemeinde deutschlands beherbergte und sie preisgab ; bürgersinn und humor richteten gegen das unheil nichts aus , jener humor , so berühmt wie der dom , in seiner offiziellen erscheinungsform schreckenerregend , auf der strasse manchmal von grösse und weisheit

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··· ¡ · shoeller ulrich m · ! ··· 2o12 | january
[ heinrich böll " über mich selbst " 1959 ]

macht

¿¡ ... macht macht mAchtlos ..... !?
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··· ¡ · shoeller ulrich m · ! ··· 2o12 | january

frische düfte auf dem balkon ; pflegeleicht

geranien pelargonium
zitronenbäumchen citrus limon
hyazinthe hyacinthus orientalis
lavendel lavandula angustifolia
maiglöckchen convallaria majalis
minze mentha spicata
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··· ¡ · shoeller ulrich m · ! ··· 2o12 | january
[ sz-magazin.sueddeutsche.de ; andy tauer ]

frische düfte auf dem balkon ; mediterran

flieder syringa
primel primula vulgaris
mimose mimosa
hyazinthe hyacinthus orientalis
rosenstrauch rosa canina
maiglöckchen convallaria majalis
narzisse narcissus
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··· ¡ · shoeller ulrich m · ! ··· 2o12 | january
[ sz-magazin.sueddeutsche.de ; sophie labbé ]

frische düfte auf dem balkon ; verspielt

minze mentha spicata
koriander coriandrum sativum
jasmin jasminium auriculatum
orangenbaum citrus sinensis
bergamottenbaum citrus bergamia
pfirsichbäumchen prunus persica
vanilla-planifolia-orchidee
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··· ¡ · shoeller ulrich m · ! ··· 2o12 | january
[ sz-magazin.sueddeutsche.de ; delphine fossoyeux ]

frische düfte auf dem balkon ; wild

maiglöckchen convallaria majalis
minze mentha spicata
jonquille-narzissen narcissus jonquilla
hyazinthe hyacinthus orientalis
sternmagnolien magnolia stellata
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··· ¡ · shoeller ulrich m · ! ··· 2o12 | january
[ sz-magazin.sueddeutsche.de ; christoph hornetz ]

frische düfte auf dem balkon ; morgenfrisch

jasmin jasminium auriculatum
grünes basilikum omicum basilicum genovese
rotes basilikum omicum basilikum
thai basilikum ocimum basilicum thai
limonen basilikum ocimum americanum
calamondin-bäumchen citrofortunella mitis
orangenschalen
geißblatt lonicera
lavendel lavandula angustifolia
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··· ¡ · shoeller ulrich m · ! ··· 2o12 | january
[ sz-magazin.sueddeutsche.de ; jean-claude ellena ]

victor vasarely ; capella

victor vasarely " capella " 197o
art das kunstmagazin

akt now ! rasha kahil

rasha kahil " in your home " series ; 2oo8
art das kunstmagazin | aktfotografie · akt now !

fred vargas ; paris

° rue du faubourg saint-jacques
die schöne diva von saint-jacques
° cimetière du montparnasse
der untröstliche witwer von montparnasse
° place de la contrescarpe
das orakel von port-nicolas
° rue caulaincourt
es geht noch ein zug von der gare du nord
° rue de rivoli
bei einbruch der nacht
° place edgar quinet
fliehe weit und schnell
° porte de clignancourt
der vierzehnte stein
° porte de la chapelle
die dritte jungfrau
° gare du nord
der verbotene ort
° quais du seine
die schwarzen wasser der seine
° musée du louvre
im schatten des palazzo farnese
° saint-étienne-du-mont place sainte-geneviève
vom sinn des lebens , der liebe und dem aufräumen von schränken
° place raoul dautry
das zeichen des widders
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··· ¡ · shoeller ulrich m · ! ··· 2o12 | january

erhabene eigenschaften flössen

erhabene eigenschaften flössen hochachtung , schöne aber liebe ein

immanuel kant

Dienstag, Januar 03, 2012

it does not

it does not matter how slow you go so long as you do not stop

wisdom of confucius

ich ich ich

ich ich ich ich ich ich ich ich ich ich ich

ich ich ich ich ich du ich ich ich ich ich

ich ich ich ich ich ich ich ich ich ich ich

ich ich ich ich ich ich ich ich ich ich wir

brandeins.de

there is no

there is no design without discipline
there is no discipline without intelligence

massimo vignelli

Montag, Januar 02, 2012

pastis monsieur hauser

man nehme auf einen 1 liter chemisch reinen 9o%igen alkohol

8 gramm fenchelsamen
12 gramm melissenblätter
5 gramm sternenanis
2 gramm koriander
5 gramm salbei
8 gramm grünen anissamen

man lasse acht tage lang im dunkeln ziehen

kurz vor dem filtrieren füge man noch
1o tropfen anisessenz
hinzu

zuletzt verdünne man auf einen 44%igen alkoholgehalt …

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··· ¡ · shoeller ulrich m · ! ··· 2o12 | january

[ johannes mario simmel ” es muss nicht immer kaviar sein ” ]

die kunst braucht

die kunst braucht den betrachter
der betrachter braucht die kunst

staatsgalerie stuttgart

a good installation

a good installation project should always consider the audience as an integral part of the scene , making it both spectator and actor ; the public should be encouraged to cross the threshold that usually divides the work of art from its audience is a total immersion in the world of art photography that lavazza has developed over the past 20 years of calendars

2012 calendars lavazza

social thinker

think ...
..... creative
..... sharing
..... collaborative
..... tagging
..... searchable
..... cloud
..... visual
..... mobile
..... web
..... connected
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··· ¡ · shoeller ulrich m · ! ··· 2o12 | january
[ alexandra samuel ]

sorbet

2oo ml wasser
2oo gr zucker
2oo ml zitronensaft
abgeriebene schale einer zitrone
1 esslöffel mascarpone

wasser und zucker aufkochen
zitronensaft und die abgeriebene schale einer zitrone dazugeben

abkühlen lassen

mascarpone hinzugeben

in eine gekühlte auflaufform füllen

und einmal pro stunde mit der gabel umrühren

nach drei stunden fertig
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··· ¡ · shoeller ulrich m · ! ··· 2o12 | january