apelpannetaat
apfelpfannkuchen
25o gramm mehl
1 teelöffel backpulver
1 teelöffel salz
3 ganze eier
3o gramm butter
½ liter milch
3 mittelgrosse , leicht säuerliche äpfel
puderzucker
äpfel schälen und in schmale schnitze schneiden
mehl , backpulver und salz in einer schüssel mischen
die eier mit der milch verquirrlen
und alles zur mehlmischung hinzugeben
in einer pfanne etwas butter schmelzen
mit der schöpfkelle teig hineingeben
und apfelschnitze hinzugeben
goldbraun ausbacken
dann den pfannkuchen auf die andere seite wenden
wenn beide seiten gordbraun sind ,
auf einem teller anrichten
und mit puderzucker überstäuben
[ ··· ¡ · shoeller ulrich m · ! ··· | 2o13 july ]